Food Coop

 

"Uno de los proyectos de referencia a nivel internacional sobre comercialización cooperativa, que ha inspirado la creación de varios proyectos de supermercados cooperativos a lo largo y ancho del mundo." ¿Cómo se gestiona una cooperativa de este tamaño? ¿Qué variables explican el éxito de Food.coop? ¿Qué obstáculos y contradicciones deben superarse en una iniciativa de este tipo? ¿Cómo puede ayudarnos a pensar en los saltos de escala de nuestros proyectos?


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