CINE-FÒRUM: EL PLAT O LA VIDA

 

Descubre hasta que punto los alimentos se han transformado en productos para alimentar el afán de algunas empresas y como eso está destruyendo el trabajo de pequeños agricultores de proximidad y cultivo ecológico, como está causando muchos problemas en algunos comedores de colectivos y como afectará en un futuro a la calidad de vida de nuestras hijas e hijos. De la experiencia vivida por una cocinera, descubriréis que es posible un concepto de comedor sostenible tanto ecológica como económicamente y como se puede llevar a cabo un proyecto así a espaldas de empresas que venden productos y no alimentos.

Las personas invitadas a intervenir en el debate son:

· Veva Català , Centre d’Estudis Comarcals del Baix Llobregat.
· Nani Moré, cocinera i miembro de l'Associació Menjadors Ecològics.
· Miquel Riera , agricultor de Horta Pla de Munt.
· Joan Maria Ribas , de la empresa Ecomenja.
· Berta Vidal , investigadora del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA) y ganadora del premio IND+I Science.
· Francesc Magrinyà, director de planificación estratègica de l'Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB).

A continuación, se abrirà el turno abierto para que participen los asistentes.


Top

Esta web utiliza cookies para su funcionamiento Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar