CINE-FORO: JUST EAT IT. A FOOD WASTE STORY

 

La plataforma "Aprofitem els Aliments" presentarán y abrirán el debate posterior a la proyección y presentarán una cata elaborada con alimentos recuperados.


"Descubrimos que la mayoría de los lugares no nos vendían alimentos caducados. Y terminamos recurriendo a basureros y detrás de los almacenes de mayoristas, donde encontramos inmensas cantidades de comida. Encontramos contenedores de 18 pies que estaban siempre llenos de comida, y la mayoría de la comida estaba allí porqué tenía en la etiqueta la fecha de caducidad cercana, pero rara vez la superaban." ( Baldwin, G.) (

En el debate posterior a la proyección del documental participarán:

· Diana Reinoso, del "Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari"
· Marta Guadalupe Rivera , de la cátedra en Agroecologia i Sistemas Alimentarios de la Universidad de Vic
· Gaby Susana, de la Plataforma "Aprofitem els Aliments"

A continuación, se abrirá una ronda de intervenciones para que participen los asistentes.


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